白杨街道举办西式面点师免费培训
更新时间：2017-05-11 18:41:41 来源：凤凰网
原标题：白杨街道举办西式面点师免费培训
老师教学员打黄油。
近日，白杨街道职业技能培训班在闻潮社区首次开课，共有来自13个社区的35名失业人员和就业困难人员报名参加。考虑到这些人里女性占比多，很多是因照顾家庭未就业，街道选了中西式面点、中西式烹饪等课程供选择，在充分征求失业人员意见后，最终确定开设西式面点师培训班。
培训班历时一个月，邀请五星级酒店专业西点师，带领大家制作戚风蛋糕、曲奇饼干、披萨、蛋挞等热门西式面点。培训结束后，通过技能鉴定考试的学员能获得由杭州市职业技能鉴定指导中心颁发的西式面点师初级证书。
第一堂课上，老师就黄油种类和用法、打蛋器等器械的安全使用等知识做了详细讲解，现场演示了黄油蛋糕制作过程。风趣幽默的教学风格，使现场笑声不断。之后，学员们分组练习，参与蛋糕制作。当香气扑鼻的蛋糕端出烤箱，大家都很有成就感。
通讯员 杜梦佳
